Tortillitas de gambas
( Små stegte rejer kager m/aioli )

Pulpo en vinagre
( Marineret 8 armet blæksprutte )

Champiñones con jamon
( Stegte champignon med serrano )

Pollo al Jerez
( Stegt kylling bryst med hvidløg/laurbær og sherry )

Albondigas con salsa de tomate
( Spanske kødboller i tomat )

Tortilla de patatas
( Spansk kartoffel omelet )

Chorizo a la Plancha
( Krydret chorizo stegt med æble cider )

Queso manchego
( Manchego med figen marmelade )

Crema catalana
( Brændt créme med kanel og caramel )